뜨끈하고 칼칼한 국물이 생각나는 날, 간편하게 즐길 수 있는 최고의 요리, 어묵탕! 깊은 풍미와 쫄깃한 식감의 황금비율 레시피를 지금 바로 만나보세요. 사골육수 활용, 양념 배합, 재료 손질 꿀팁까지! 어묵탕 레시피의 모든 것을 담았습니다. #어묵탕 #어묵탕레시피 #황금레시피 #국물요리 #겨울음식1. 재료 선택: 맛과 영양, 두 마리 토끼를 잡아라! 최고의 어묵탕은 최고의 재료에서 시작됩니다. 1.1 어묵: 탱글탱글 쫄깃함이 생명!생선 함량이 높고, 탱글탱글한 식감의 어묵을 선택하는 것이 좋습니다. 길쭉한 어묵, 사각 어묵, 꼬치 어묵 등 다양한 종류를 섞어 사용하면 시각적인 재미는 물론, 골라 먹는 즐거움까지 더할 수 있죠! 프리미엄 어묵이나 수제 어묵을 사용하면 풍미가 한층 업그레이드됩니다. 팁을..