매콤 칼칼한 양념에 폭 감싸진 부드러운 두부 한 입, 상상만 해도 군침이 돌지 않나요? 밥도둑이라는 별명이 괜히 붙은 게 아닌 국민 반찬, 두부조림! 두부조림과 두부두루치기의 미묘한 차이부터 황금 비율 양념장의 비밀, 그리고 실패 없이 완벽한 두부조림을 만드는 꿀팁까지 모두 담았습니다. 초보자도 쉽게 따라 할 수 있는 레시피로, 오늘 저녁 밥상을 풍성하게 채워보세요!두부조림과 두부두루치기: 같으면서도 다른 매력두부조림과 두부두루치기, 이름도 비슷하고 재료도 비슷한데 뭐가 다를까요? 핵심은 바로 조리법에 있습니다! 두부조림은 양념장에 두부를 넣고 자작하게 졸여내는 요리입니다. 부드럽게 양념이 배어든 촉촉한 두부의 맛이 일품이죠. 반면 두부두루치기는? 두부를 먼저 지져낸 후 양념장과 함께 볶아냅니다. 겉은 ..